Spinosinadi Vincenzo Spinosi

Descrizione

La Spinosina nasce nel 2012, in onore della nipotina Emma. Il taglio è simile ad una chitarrina schiacciata, come forma ricorda lo Spinobello, ma è più spessa ed ha la caratteristica di non scuocere. In virtù di questa speciale consistenza è particolarmente indicata per elaborazioni “forti” e di grande carattere.

Caratteristiche

Confezione

250 g (per 4 persone)


Tempo di cottura

7 minuti


Paese di coltivazione e molitura del grano

Italia


Durata a temperatura ambiente

24 mesi


Umidità

<12.5% all’origine

Valori nutrizionali per 100 g

Energia

1617 kJ/382 Kcal


Grassi

5,6 g

Di cui acidi grassi saturi

2,4 g


Carboidrati

66 g

Di cui zuccheri

0,9 g


Proteine

16 g


Sale

0,1 g

Ingredienti

Semola di grano duro, uova fresche 33,4%

3,40